Produto manufaturado à moda antiga com os sabores mais tradicionais de Trás-os-Montes.
Recomenda-se que seja confecionada na brasa ou numa frigideira, em lume brando, fazendo uns pequenos buracos com um palito, para ela não rebentar.
Na atualidade, a alheira é confecionada de diversas formas e usada por grandes Chefs, para a elaboração dos melhores pratos.
Ingredientes:
carne de porco(40%), pão de trigo(farinha de trigo),agua sal, e fermento,carne de galinha 5%,azeite,alho,sal,colorau,piri-piri, regulador de acidez E262, pode conter ossos
1 kg
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